'ઉત્તરમાં શાકાહારી, દક્ષિણમાં માંસાહારી' - ભારતના વિવિધ ભાગોમાં દિવાળી કેવી રીતે ઉજવવામાં આવે છે?

ભારતીય પરિવારોમાં દિવાળી એક ખૂબ અગત્યનો અને અભિન્ન તહેવાર છે. દિવાળીના ઉત્સાહીઓ કહે છે કે દિવાળી પર દક્ષિણ ભારતીય અને ઉત્તર ભારતીય વાનગીઓમાં પણ તફાવત છે. ત્યારે શું છે આ તફાવત?